النفس الحلو فى الطبخ وعلاقته بالتوابل اسماء التوابل

الرحيم

وبه نستعين

-----------------------------

اليوم اقدم لكم بعض المعلومات المهمه والاسرار الحقيقيه وراء النفس الحلو وده مجرب

اولا ----- اهم ادواتك فى المطبخ لصنع طعام جيد طعم وشكل هو ان تحبى ما تفعليه

ثانيا------- التوابل المستخدمه فى الطعام وكمياتها وكيفية وضعها المهم ان تتعلمى كيف تتحكمين فى توابلك وملحك وده مع الممارسه اى مع دخولك المطبخ كثير 0

ثالثا-------- ان تعرفى اى الاكلات تقدم فى الموسم ده وتكون مناسبه يعنى الصيف والشتا والربيع والخريف وان شاء الله اقدمها كلها فى موسمها 000000

اليوم اقدم لكم اسماء التوابل التى نستخدمها فى الطعام وهيه متاحه عند العطارين الموثوق بهم اى المعرف سمعتهم النظيف وفى مصر توجد بالازهر او بالماركت ها احاول انزلها كلها وان لم استطع يبئى فى مقال اخر

التوابل العطريه

------------------------------------------

الزعتر----- الاورنفل الجاف----- البردقوش ------روز مارى ---------الريحان الجاف ----------جوز الطيب-----المستكه----- الحبهان او الهيل-------الكزبره-----نعناع---- قرفه

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

التوابل الحاره

--------------------------------

الجنزبيل--- الشطه---- الخلنجان------- القرفه-----كركم--مستكه-----فلفل ابيض----فلفل اسود------لورا---خردل---كزبره-----زعفران------ البهار الهندى موجود فى الماركت الكبير--------البهار الايطالى كذلك ------ البهار الصينىكذالك يوجفى السوبر ماركت الكبيره 000000000

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

نقول بئى كيفية استعملهم بعد متعرفنا عليهك

هناك بعض التوابل لا توضع الا فى السوائل كا الشوربات والصلصات اى لاتصلح للاطعمه الى فرن الو المسبكات مثل

الارونفل---الخلنجان ---كركم خردل --- حيث انها تاتى ببعض المراره ---

اما اللحوم فلهاالبهار الحار------وبجد بتكون جميله لو تركنا اللحوم من الليل حتى اليوم التالى منقوعه فى التوابل والثوم والبصل لالالالالا

انا بئول اهووووووووووو

وكفايه كده الناهرده

ملحوظه صغير

---------------------- مفيش حاجه اسمها نفس طيب ونفس رضى فى الطعام لكن فى اجاده وعدم اجاده يعنى لما تدخلى المطبخ لابد ان تكونى بتثقى فى نفسك وفى المرات الاولى لابد ان الطعام ميكونش جيد وده عادى مع التجربه وكل مره يبئى احسن وده عن تجربه صدقونىوتاكدى انه لن يعلمك احد غيرك لابد ان تصرى على صنع الشىءولكم اطيب تمنياتى بالخير ولا تنسونى بالدعاء

مع تحياتى