شاورمة الضانى بطعم التفاح

السلام

شاورمة بطعم التفاح

يارب تعجبكم

-------------------

المكونات

-----------------

1- كيلولحم ضأ ن بدون عظم مقطع شرائح

2- 2تفاحه لينه قليلا

3-حبة قرع اصفر بدون بذر

4-ملح فلفل

5- 3مىعق زيت زيتون

6-ملعقة زبد

7- خليط من الخلنجان والقرفه وجوزة الطيب والبردقوش والقرنفل والحبهان والمستكه والهيل والجنزبيل تقريبا ملعقه طعام

8-2ملعقه زعتر

9- 5 فصوص ثوم مفروم ناعم

10- بصله متوسطه مفرومه ناعم جدا

-----------

الطريقه

-------------

1- يعسل اللحم ويجفف بمنشفه يرش بالملح والفلفل وتوضع فى فرن مع قليل من الزيت والزبده فى الفرن وتتابع حتى تنضح تماما

2-يرش القرع بزيت الزيتون والملح والفلفل وتضتاف الى الحم مع الزعتر وي قليلا ويدخل الفرن قليلا

3- ضعى التفاح المقشر ومقطه متوسط فى اناء مع الزبده و2 ملعقة ماء وباقى التوابل على نار هادئه حتى يصير ناعم ويلين تخرج اللحم من الفرنويغرف اللحم ويصب عليه خليط التفاح ويقدم ساخنا مع ارز وسوتيه

وبالهنا والشفا

--------------------

التحيه

الرحيم

بعيد ردي علي الموضوع تاني بعد مغسلت ايدي و بجد انا مستمتع من الطعم