بسكويت جوز الهند جربوووو على مسئوليتى

بسكويت بسيط يقدم مع الشاى

------------------

المكونات

-----------

بياض 4 بيضات خاليه من الصفار ---4 ملاعق سكر بوده ---- 8 ملاعق جوز هند مبشور --- فانيليا -

الطريقه

------------------

يضر البياض بالمضر حتى يصير مارنج ويضاف السكر تدريجيا مع الضرب

ثم يضاف جوز الهند المبشور ويخلط جيد بالمضرب مع اضافة الفانيليا

تبلل الاصابه بالماء وتاخذ قليل من الخليط ويشكل حسب الرغبه او كور صغير فى حجم عين الجمل

تدهن صينيه بالسمن وترص الكويرات فيها وتزج فى فرن متوسط الحراره حتى تنضج او يصفر لونها

ترفع على جريل او منخل حتى تبرد

حتى تبرد نجهزملعقة عسل ابيض او مربى وناخذ بسكوته ونضع قليل حتى نستطيع ان نجملها بالفاكه او الكريز

وتقدم فى طبق كرستال و

وبالهنا والشفا

مع تحياتى