ايس كريم المانجه

بسم الله الرحمن الرحيم

-----------------------

ايس كريم يسمى بنوع الفاكه المستخدمه اليوم بالما نجه

-----------------------------------

المقادير

---------------

فنجان صغير زيت يفضل ذره ---- كوب كبير كستر بنطعم المانجو او الفانيلا او نوع الفاكه المستخدمه ----- ربع كيلو كريمه كاملى الدسم 4 ملاعق زبيب ---- 4 ملاعق مكسرات حسب الرغبه---- ملعقة قرفه -- كيلو مانجو مقطع صغيرا ويفض ان تكون يابسه 000000

الطريقه

------------------------

تخفق الكريمه جيدا ثم يضاف الكستر تدريجيا مع الخفق بالمضر السريع ثم تضاف المانجو ويحتفظ يقليل للتجميل---

يضاف الزبيب والزيت والمكسرات ويعاد خلطها جيدا ثم نوزع المقادير فى قوالب البودينج القاولب الاستلس ويوضع فى الفريز ليله كامله

قبل التقديم بخمس دقائق وتقلب وتزين بالكريمه والفاكه وتقدم 0000000

وبالهنا والشفا

-------------------------

مع تحياتى